原料

洋蔥絲或粒: 適量， 生薑: 適量， 蒜末: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 黑胡椒: 適量， 孜然: 適量

步驟

11、解凍的肥牛片或者自己的喜歡的肉類，加作料：洋蔥切丁或絲、薑絲、蒜末、胡椒粉，喜歡辣的加辣椒末，鹽，醬油，提前腌最少20分鐘，我前一晚腌好放冰箱，第二天一早取出。

2甜椒切丁

3將1和2間隔串起，入烤箱200度，烤15分鐘左右，看自己的喜歡程度，吃嫩點就時間短點，中間取出用刷子沾烤盤上滲出的調料水刷在烤串上並撒少許孜然，烤蝦不用撒。