北豆腐: 1塊, 蔥: 1根, 蚝油: 2勺, 糖: 2勺, 醋: 1勺, 生抽醬油: 2勺, 水: 適量, 食用油: 適量
11、不粘鍋放少許油,下豆腐塊,小火四面煎焦黃定型。
22、調汁:蚝油、糖、生抽醬油、醋、水。混合後倒入鍋中,沒過豆腐。
33、中火燉,直到收汁。
44、起鍋前撒上蔥花,齊活。
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