【寶寶餐】茄汁奶酪意面

原料

番茄: 1隻, 胡蘿蔔: 一根, 奶酪: 40g, 寶寶意面: 二十多粒(看自家小朋友的胃口哦)

步驟

1先把番茄去皮切成小塊,放到水裡煮(切記水不要太多)

2水沸騰以後轉小火,蓋上鍋蓋燜十分鐘以上,讓番茄熟透

3關火把番茄移出,拿出攪拌棒攪拌至細膩無顆粒狀態的番茄醬(如果家裡沒有攪拌棒或者攪拌機的,那就需要把番茄煮到熟爛出沙無顆粒的狀態,這個時間需要比較久,要耐心等待哦)

4把攪拌好的番茄醬倒回鍋中繼續煮,倒入胡蘿蔔丁一起煮

5煮到比之前稍微收汁的時候,倒入寶寶意面,繼續煮

6然後倒入奶酪

7煮到番茄醬汁濃厚,意面熟了就可以關火出鍋了

小技巧

1.可以按照自家寶寶的喜好,加入蔬菜哦,比如洋蔥也是不錯的選擇 2.家中沒有攪拌棒或者攪拌機的話,切記一定要把番茄煮到熟透,出沙,看不到顆粒為止哦,因為我們需要做成番茄醬的樣子 3.關於意面放入的時間,還有種方法,可以先用另一隻鍋把意面放水裡煮熟,然後放茄汁里略微煮會,意面掛汁就可以出鍋了(不過這種方法茄汁就需要比較濃厚了以後再把意面倒進去,因為我們煮一下下就出鍋了,時間太長就會很乾很乾,沒設麼汁水了)


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