烤鴨架: 半隻， 蓮藕: 2節， 大蔥: 1根， 姜: 適量， 小蔥: 1根
1蓮藕洗凈，去皮切厚片 蔥綠打結，蔥白切段，姜切片 小蔥切蔥花
2藕片放鍋內，少許鹽拌勻，腌10min 中途翻面
3鍋內放入鴨架和蔥姜 倒入開水沒過食材
4小火1h 撇去浮沫，放蔥花
藕很粉，非常好吃 1.藕片粘鍋：放鴨架時把藕片翻動，不要貼在鍋底