低筋麵粉: 100克， 高筋麵粉: 25克， 白糖: 25克， 黃油: 40克， 泡打粉: 4克， 牛奶: 60克， 紫薯粒: 40克
1低筋麵粉、高筋麵粉和泡打粉混合過篩，倒在案板上。
2放入切成丁的黃油。 將黃油和麵粉混合，，用手掌跟搓碎黃油和麵粉，看上去會非常粗糙。
3在麵粉中間弄個洞，放入牛奶、白糖。 混合均勻。
4加入蒸好的切成丁的紫薯粒，混合均勻。
5用保鮮膜整形成長方形。
6用模具壓成圓形。
7在司康上面刷牛奶。 烤箱180度預熱，放入中層烤25分鐘左右。