釋迦果: 一個半（另半個太硬）， 牛奶: 約300ml， 吉利丁粉: 5g
1釋迦果剝皮去籽，加入牛奶一起倒入果汁機，打勻。
2用20g牛奶溶解吉利丁粉，然後倒入剛剛的混合液，攪勻。 因為我的牛奶是冰的，所以微波爐稍微轉了一下，溫溫的似乎比較容易攪開。
3倒入玻璃碗蓋好，放入冰箱冰一夜。吃的時候拿出來切塊。
臨時起意，手邊沒有淡奶油，奶味不會很濃，不過本來就是為了吃釋迦才弄的。之所以沒有直接喝牛奶果汁，是覺得奶凍比較方便攜帶，而且吃多少好控制。。。