綠尖椒: 1個， 小紅椒: 1-2（可不加）， 杏鮑菇: 根據個人喜好， 海螺片: 若干， 姜: 若干
1海螺片洗凈，水中加一點點料酒和薑片泡海螺片待用
2取部分綠尖椒，加杏鮑菇炒軟，加鹽調味，出鍋
3熱油加薑片、剩餘的綠尖椒、紅辣椒炒出香味放入螺片，調料可根據個人喜好，我加入的是五香粉、一點點蒸魚豉油、鹽
4將杏鮑菇倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋