原料

墨魚乾: 25克（小的兩個）， 乾貝: 15克（隨手抓一把）， 姜: 適量， 菜乾: 35克， 豬肉: 350克， 米: 1杯， 水: 適量， 鹽: 適量， 蔥、香菜: 適量， 食用油: 少許

步驟

1     把米洗凈放進電飯鍋里加適量清水，我一般都是加到手腕骨節上一點點。因為如果感覺粥太稠了，還可以在後續適當加水。

2     把墨魚乾洗凈處理好，用剪刀剪一段段一條條隨意。

3     菜乾也跟墨魚一樣。

4     因為我買的乾貝都是小小個的，所以洗乾淨後整顆跟墨魚、菜乾一起放進電飯鍋里。

5     材料都放進鍋里之後，再淋上少許食用油。它的作用是令粥體更綿滑，不用多。然後蓋上電飯鍋蓋，摁煲粥鍵即可。我家需要的時間是1個小時。      有預約功能可以在前一晚準備好。

6     瘦肉用適量鹽、生粉、醬油、料酒、油、薑片，腌制好放一旁備用。

7     粥煲好了之後，把剛腌制好的瘦肉放進去，再走一趟煮飯快煮功能，20分鐘左右就好了，撒上蔥花、香菜、鹽就可以開吃了。如果感覺粥太稠，我就是這個時候加點白開水。