原料

粘米粉 1包（大約1磅） 水 1.5磅 糖 1磅 酵母粉 2茶匙

步驟

1、粘米粉加入0.5磅水攪拌成糕漿。 2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。 3、把糖水慢慢加入到糕漿里（邊加邊攪拌） 4、等糕漿冷卻大約20分鐘左右，用小碗加一點暖水把酵母粉開勻倒入糕漿里攪勻。 5、等糕漿發酵約4個小時之後就可以蒸了。 6、用大火蒸大約15-20分鐘就可以了（時間長短視乎糕漿的厚度） 7、出爐時在糕面掃一層油，切的時候就容易切一點。