阿膠糕糖

原料

阿膠250克,紹興花雕500克,核桃仁400克,黑芝麻500克,桂圓肉250克,棗仁250克。

步驟

阿膠加花雕浸24小時,用勺子攪拌一下化開了,然後把其它所有的輔料放進去攪拌均勻 ,上兩層的蒸鍋蒸一小時左右,(大火)。然後將它涼著,冬天24小時就結凍了,然後再到在案板上一片片切下,就能當零食吃了。 註:核桃仁,黑芝麻先在微波爐里轉熟,這樣會比較香。


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