成都特色小吃紙包魚紙上烤魚的做法

原料

海鱸魚: 800克, 鹽: 6克

步驟

1泡辣椒和韭菜切碎,塞入鯽魚的肚子裡

2在鯽魚兩面抹上鹽,味精,干辣椒麵,孜然,食用油(孜然和食用油要少, 最好不要有油流在盤子裡太多為準)

3置於竹上燒烤 10-15分鐘。


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