檸檬曲奇餅乾

原料

雞蛋: 22g, 低粉: 80g, 檸檬屑: 半個檸檬的1/4, 檸檬汁: 5g, 黃油: 62g, 糖粉: 25g

步驟

1打發黃油至發白蓬鬆

2分2次加入雞蛋打發

3加入雞蛋後也要打發至蓬鬆喔

4加入檸檬汁 打均勻

5篩入低粉 用刮刀拌勻至無乾粉即可 切勿過度攪拌 不然會起筋

6裝入裱花袋開始擠曲奇吧^ _ ^

7放入烤箱中層180度15分鐘


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