紋哈: 800g， 蔥: 少許， 姜: 少許， 老酒: 2勺
1姜切絲備用
2蔥切段備用
3紋哈洗凈備用
4油下鍋，放姜，蔥頭，煮喜歡辣的朋友可以放干辣椒，出香味，下紋哈，翻炒，等紋哈開了下鹽，料酒，雞精，蔥，起鍋就可