蘿蔔絲餅

原料

蘿蔔: 500克, 麵粉: 4勺, 油: , 鹽: , 雞蛋: 1個, 蔥: 3根, 澱粉: 1勺, 姜: 半個, 鮮雞汁: 1勺, 鮑魚汁: 1勺

步驟

1刨成蘿蔔絲

2蔥姜切好備用

3準備好調味品

4蘿蔔絲煮至八成熟,撈起,濾干,備用

5在濾乾的蘿蔔絲中,加入蔥、姜、雞蛋、鮮雞汁、鮑魚汁、少許鹽,攪拌均勻

6再按4:1的比例加入麵粉和澱粉,繼續攪拌

7攪拌成如圖的狀態

8然後就開始炸!大小適中就好

9炸至金黃,撈出鍋,開始吃!


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