原料

雞蛋: 1個， 豬肉餡: 200g， 蝦仁: 180g， 芹菜葉子: 少許， 榨菜木耳: 一包， 玉米: 100g， 澱粉，生薑粉，鹽等:

步驟

1豬肉餡和剁碎的蝦仁混合，混入切碎的芹菜葉

2打入一個雞蛋，順時針攪勻

3放入少許澱粉，生薑粉，一勺鹽，少許五香粉

4攪勻，最重要的！放10ml左右的清水！

5放入玉米粒，我是超市買的玉米罐頭，生玉米粒要焯哦~

6餡好了之後就開包啦~ 怎麼包請參考網上的教程...

小技巧

清水是關鍵！！！！！！ 少許澱粉可以讓肉質很Q 去腥味交給生薑粉了，因為很不喜歡姜米米夾在肉餡里...