黃油: 120g， 糖粉或砂糖: 20g， 雞蛋30克(約半個): 30g(約半個)， 牛奶: 15ml， 奶粉: 15g， 鹽: 1/4小匙， 低筋麵粉: 145g， 花生醬: 3大勺
1黃油軟化，待黃油軟化放在大碗里用電動打蛋器打發，表現為顏色變淺，體積稍變蓬鬆，再分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖全部溶解。
2依次加入蛋液、牛奶、花生醬，用打蛋器攪拌均勻，（蛋液和牛奶最好分三次加入避免出現油水分離現象
3把麵粉和奶粉混合過篩後，加入黃油蛋奶糊中
4用橡皮鏟翻拌均勻，使用麵粉和黃油蛋奶糊完全融合在一起。
5在烤盤上鋪一層烘焙紙或油布，將最大號的裱花嘴裝入裱花袋，然後將麵糊裝入花袋，直接將曲奇擠在烘焙紙上
6烤箱預熱180度，將放烤盤放在烤箱中層烤至邊緣著色即可