原料

小龍蝦: 1000g， 蔥: 2根， 姜: 4片， 蒜: 5瓣， 十三香: 20g， 啤酒: 1罐， 干辣椒: 5個， 花椒粒: 5g， 鹽: 5克， 糖: 10g， 雞精: 3g， 色拉油: 100ml

步驟

1食材準備

2小龍蝦放入方太水槽洗碗機中，選擇果方太水槽洗碗機清洗果蔬功能，中水位、標準強度清洗16分鐘。

3油溫加花椒、干辣椒、蔥、姜，小火炒香。

4放小龍蝦翻炒至變成紅色。

5加啤酒量要沒過龍蝦、鹽、糖、十三香、大蒜，大火燒開後轉小火燉燒。

6等到聞見龍蝦香味，湯汁表面飄紅油時，加入雞精調味，關火即可。

7出鍋！