小文藝滋補—桃膠杏仁燉奶

原料

精選桃膠: 4-5顆, 優倍純牛奶: 一盅的量, 南杏仁片: 適量, 黃冰糖: 少許, 金邊玫瑰花瓣: 適量

步驟

1精選桃膠提前五小時泡發。

2將桃膠上一些黑色的雜質剔除,放入燉盅。

3跟著依次放入南杏仁片和黃冰糖and倒入牛奶,上蓋,入電燉鍋。

4根據自家的燉鍋情況把握好時間,以桃膠化開為準。

5提前10分鐘撒上干玫瑰花瓣。大功告成。

小技巧

1桃膠一定要買好點的哦,不然會有很多雜誌,到時候麻煩的是自己了。 2桃膠的軟硬度根據個人喜好來調節時間。 3用燉盅隔水蒸出來的營養是最完整的。


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