茼蒿: 把， 醋: 勺， 鹽: 克， 生抽: 勺， 芥末油: ， 辣椒: ， 芝麻醬: ， 果仁碎: ， 胡椒粉:
1首先推一下我做的凹造型神器，之所以中間剪開是因為我盤子小，食材少 ，需要直徑小一點的。
2茼蒿下水焯一下，放冷待用
3果仁拍碎，我用的是碧根果，杏仁，花生仁，腰果均可哈。
4茼蒿切碎
5茼蒿+果仁碎+加上訴的調料拌勻，其實佐料隨便的，但以我口味感覺，不要放醋，白鬍椒不可缺。
6造型神器出場，噹噹噹噹~用勺子壓一壓，然後輕輕提起。
7可以繼續加些花瓣或者檸檬片擺盤，我這裡就不做了哈~
特別簡單，但這個造型很好看，而且加上果仁口感很好~ 各位廚友~新年好！