茼蒿炒臘肉

原料

臘肉: 一塊, 茼蒿: 一小把, 蒜: , 小米辣: , 生抽: 一勺, 鹽: , 糖: , 料酒: 一勺

步驟

1臘肉蒸十分鐘,切成片備用

2蒜,小米辣切好

3茼蒿去葉,切段洗乾淨瀝水

4鍋內一點點油,放切好的臘肉,煸出油,變透明,油多要倒出去

5放入蒜和小米辣翻炒出香味

6放入茼蒿,少許料酒,生抽,少許糖炒斷生

7鹽調味即可

8配一碗米粉?棒棒的


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