這是一個自由的烤獼猴桃片

原料

獼猴桃: 隨意(我一口氣弄了5個去頭去尾挖皮切片選切片弄完大概一次烤了200克)

步驟

1沒什麼步驟…切片獼猴桃的時候每片差不多2mm這樣烤出來會比較脆…也比較好烤…然後烤的時候要放在烘焙紙上!(因為獼猴桃片小而且糖分多,要是放烤架上你就等著哭吧)這種東西重點是【烤】…它很麻煩!每個烤箱都不一樣!溫度呢是100度定死的…我的烤箱沒有熱風循環所以我只能用上下層烤棒…嗯…如果你們跟我一樣悲慘…那就看下面的小貼士…

2這是切厚的大概3mm的片烤出來偏軟

3這個邊緣捲起來的是2mm的片兒(可能更薄)

小技巧

嗯我給你們一點經驗…我第一次是傻傻按照網上的那些熱風烘烤的時間來的…倆小時…結果我親愛的獼猴桃片變成了黑炭!很生氣! 後來我重新做了一次…先放在中下層烤30分鐘,打開烤箱門把切片翻個面…然後再烤20分鐘…然後把烤盤換到中上層!接著烤!然後你就守在烤箱邊上!你看那個片的顏色差不多了你就翻個面接著來…一直烤到你滿意為止…… 如果你烤的是蘋果番薯土豆這種…切片就很容易!你可以用那個廚房利器削(不造你們懂不懂就那個來回磨磨就能掉下一片片的)…然後蘋果片就能放在烤架…番薯土豆放錫紙上烤…那些個東西時間就很好控制…網上都有經驗說。


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