簡介

功效清燥解毒、清熱明目。

原料

苦瓜1個，干菊花少許，瘦肉1斤，姜2片，鹽適量

步驟

1.苦瓜去籽洗凈後切塊。 2.瘦肉洗凈後切塊焯水。 3.將薑片、苦瓜、瘦肉放入電砂煲中，加入1升清水煲1.5小時。 4.菊花用淡鹽水洗凈，然後用清水浸5分鐘。 5.將菊花放入煲中繼續煲半小時。 6.加入適量鹽調味即可。