海參: 10隻， 純凈水: 適量， 冰: 適量
1將海參沖洗下，然後放入純凈水中。泡48小時，當中換水一次。
248小時後，將海參剪開，將海參一端的屎沖洗乾淨，海參當中的長條保留，用剪刀剪斷。
3將清洗乾淨的海參放入小鍋中，加入純凈水，水必須蓋過海參一倍。
4先用大火燒開，再用小火慢燉，總共用時大概50分鐘。關火，但別揭蓋。直至冷卻後再將海參撈出，放入新的冰水中。繼續泡發。
5隔日海參就變成小胖子啦～繼續換水～繼續泡發～
6次日海參泡發完成～