原料

豬瘦肉150克，洋蔥1個，青椒1個，孜然粉2勺、辣椒粉、鹽、味精、植物油

步驟

1、瘦肉洗凈切片，用一勺孜然粉腌制10分鐘。 2、洋蔥、青椒切片。 3、鍋內放油燒熱，放入肉片滑開。 4、放入辣椒粉，翻炒。 5、放入洋蔥片，翻炒至變色時，放入一勺孜然粉，鹽。 6、最後加入青椒片，放少許味精，翻炒出鍋。

小技巧

1、洋蔥剝去外皮，從中間切開，在冷水中泡一會兒，切的時候就不會流眼淚。 2、最好選擇白色的洋蔥，好吃好看。 3、如果您喜歡，也可以嘗試加點其他調料。 4、勺：平時喝湯的勺子。這個調料比較特別，根據個人喜好酌量。 5、洋蔥不容易入鹽，注意不要放多了。