甑糕

原料

糯米: 克， 紅棗: 顆， 紅糖: 克

步驟

1糯米泡6-7小時

2紅棗泡好蒸十分鐘去掉棗核

3一層米一層棗鋪4-5層 倒入紅糖水

4上鍋大火蒸一小時 轉中火蒸到米糯棗塌

小技巧

水不宜太多 傾斜可見即可

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