原料

菠菜，瘦肉絲，米，雞精，鹽

步驟

1.菠菜、瘦肉絲（要先在鍋中煸炒，加少許十三香和鹽）。 2.沸水入米，米花四分五裂的時候放瘦肉絲、雞精和鹽，沸騰5—10分鐘後放菠菜，熬粥時鍋里放把勺子，不沸溢。