軟軟的花生牛軋糖

原料

山姆會員商店Member's Mark花生仁: 100g, 棉花糖: 100g, 淡味全脂奶粉: 70g, 黃油: 37g

步驟

1花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。

2準備好其他原料。

3煤氣灶全程開小火,黃油放入鍋中,待其融化。

4黃油全部融化後,鍋中放入棉花糖。

5兩三分鐘以後,棉花糖會漸漸融化。適當用橡皮刮刀翻攪一下。

6加入奶粉。

7迅速翻拌,使棉花糖和奶粉均勻混合在一起。

8加入花生碎,迅速翻版。

9取出拌勻的糖,放在矽膠墊上,像揉麵糰一樣揉,這樣可以使花生分布更均勻。這時候的糖不是很燙的,放心~

10用擀麵杖將揉好的糖塊擀成自己認為合適的厚度。

11趁有餘熱,用刀將糖塊切割成自己喜歡的大小。

12選一些漂亮的油紙,包好。好啦,請你的小夥伴們吃顆糖吧。


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