雞腳: 500g， 雞亦尖: 500g， 白蘿蔔: 1個， 新鮮辣椒: 2粒， 芹菜: 適量， 粗鹽: 適量， 白醋: 適量
1雞腳雞亦尖洗凈加粗鹽放白開水裡煮熟
2去水放涼備用
3白蘿蔔、辣椒、芹菜切條備用
4將所有食材放入乾淨無油無水的容器里，加入滿白醋，浸泡5小時以上即可
一定要用粗鹽，存放時間可以長些。