簡介

最近的早餐，總是肉啊，蛋啊什麼的。今天想要換一換花樣，吃點兒清淡的。於是煮粥喝——青豆肉鬆香米粥。

原料

青豆，肉鬆，香米

步驟

1.香米洗凈，砂鍋中加兩大碗清水，煮開後，倒入香米，續煮至滾沸時，加一匙花生油進去，改小火熬煮（在煮粥時候加少許花生油，會使煮好後的粥吃來更香滑可口）。 2.此時另準備炒鍋，燒熱後倒少許清油入內，倒入青豆翻炒五分鐘左右，加少許粗鹽，使青豆入味，然後盛出，待用。 3.把炒制好的青豆倒入香米粥中，攪拌均勻，繼續用小火熬煮40分鐘，出鍋時再灑一層肉鬆在上面，即可。（青豆一定要用油炒過後，再拌入粥中同煮，這樣出來的味道才更香）。