威爾斯羊排: 兩塊， 南瓜: 200克， 大蒜: 一頭， 迷迭香: 一根， 薄荷: 一根， 胡椒: 少許
1羊排用少許紅酒、黑胡椒碎、迷迭香、橄欖油腌制10分鐘，南瓜去皮蒸熟
2蒸熟的南瓜用勺子壓成泥 加入切碎的薄荷、一勺千島醬 和勻放在蘸料碗里 這個配方是我自己發明的 還挺好吃 大家可以試試看
3平底鍋燒9成熱，融化黃油 放入羊排，每面煎3分鐘 一邊煎一邊放鹽 大蒜切掉根部，進烤箱250烤10分鐘
4煎好盛盤 余油加兩勺紅酒煮沸淋在羊排上 再撒些迷迭香 配南瓜醬吃，很清爽 烤熟的大蒜吃起來又面又香
5大火煎，快速封住牛肉裡面的水分 外焦里嫩的5成熟 吃起來非常纏綿
6以上就是今天的看球下酒菜 威爾斯煎羊排配南瓜醬