雞腿菇: 1個， 彩椒: 1至2個， 鹽、油: 少許
1雞腿菇彩椒洗凈，雞腿菇切片。
2彩椒去頭去尾，中間切開。去籽和白色的莖。
3下鍋放油和少許鹽爆炒至雞腿菇表面微微起色即可。
此菜涼了就不好吃了哦！