皮皮蝦: ， 剪刀:
1煮好的皮皮蝦（煮皮皮蝦的方法見我的＂白灼皮皮蝦＂菜譜）
2先將頭部剪掉，再接著剪掉皮皮蝦兩側的邊緣，連同尾部的兩個爪子一起剪掉，這個是最容易扎人的，好恐怖，剪的時候也要小心不要被扎到
3好了，下面就可以上手了，先輕輕揭掉腹部的皮，從上到下揭到尾部後，再將背部的皮從尾巴往上揭，肉肉就完完整整的呈現在你的面前了，開始過癮的吃吧～
4剝好的樣子怎麼樣，過癮吧