瘦肉.香菇。生粉。胡椒粉、少許辣椒粉。蒜末.蔥花.醬油
1、瘦肉切片放少許生粉胡椒粉腌幾分鐘. 2、香菇切條.鍋里倒少許油.放入蒜末。蔥花.爆香在倒入少許醬油.將香菇倒入鍋里炒的九成熟.盛出. 3、鍋里再倒少許油.倒入肉片。炒得差不多再倒入香菇炒一會放些辣椒粉就可以出鍋了.