低粉: 160g， 黃油: 120g， 芝麻粉: 50g， 雞蛋: 2個， 糖粉: 100g， 核桃碎: 50g， 全脂牛奶: 50ml
1將軟化的黃油打發到羽毛狀，分2次加入糖粉攪勻
2分兩次加入糖粉，拌勻
3逐個加入雞蛋，攪打均勻
4加入牛奶
5篩入低筋麵粉
6加入芝麻粉，拌勻
7加入核桃碎，預留一點等下用來灑在頂上
8沒有專門磅蛋糕的模具就拿輕乳酪的來代替一下了，預熱170℃烤25分鐘後用刀在蛋糕表面劃一刀，再繼續烘烤30分鐘。
9成品切一切然後撒上芝麻和核桃裝飾
芝麻不要買磨得太細的，可以吃到半粒的芝麻的狀態是最好的，又香又好看 加3克鹽風味會更獨特