木耳: ， 黃瓜: ， 櫻桃蘿蔔: ， 生菜: ， 白菜心: ， 香菜: ， 豆腐: ， 豆腐皮: ， 辣椒醬:
1木耳摘洗乾淨，撕成小朵，過沸水焯2分鐘，撈出放涼水中浸涼
2蔬菜切小塊
3調醬汁。用了一種東北常見的辣椒醬，如果沒有可以直接用醬油，醋，雞精，芥末，再加一點點水調汁。很刮油，很下飯