1玉米要買沒剝皮的，帶葉子的，這樣新鮮。 煮玉米的時候不要把皮全部剝光，留下最裡面的幾片葉子，這樣煮起來的玉米很香 還有一個秘訣就是放少許的鹽，沒錯，因為鹽可以激發甜份，吃起來有點甜，淡淡的 還有一個重點就是頭上的玉米鬍鬚不要拔掉。
2玉米煮熟，之後要一粒一粒撥下來 千萬不要用刀切，這樣玉米胚芽就切掉了，這個也是我在下廚房學的 具體方法如下 先挖下豎的兩排，然後空隙連拍的玉米用手往縫隙這邊推一下就下來了，很簡單
3玉米粒冷卻一下，再加入酸奶攪拌就可以吃了，酸奶里有玉米的清香，玉米粒有酸奶的奶味，真的超級棒