原料

1）瑤柱10粒 2）料酒兩勺 3）梗米一杯 4）雞湯六杯 5）姜一塊 6）蔥末少許

步驟

1）將瑤柱洗凈，放入一小碗，倒入料酒，上蒸鍋蒸20分鐘 2）取出蒸好的瑤柱，撕成小塊 3）米洗凈，加雞湯，姜和準備好的瑤柱 4）大火燒開，轉中小火煮40分鐘即可