原料

鴨血: 200克， 肉脂豆腐: 200克， 香菇: 3朵， 木耳: 6朵， 水澱粉: 適量， 姜: 少量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 料酒: 適量， 蔥: 少許， 香油: 適量

步驟

1原材料準備。大概準備自己意願中的份量

2將準備好的材料各自切成小碎粒。蔥切小段。

3鍋中裝水，燒開，將鴨血粒放入，同時加入一定量的料酒（去腥），繼續中火煮……

4在鴨血煮沸大約1分鐘的時間，將木耳，香菇，放入。最後放入肉脂豆腐。鹽適量。中火煮2分鐘左右。

5接下來，放入勾兌好的水澱粉。還有蔥。適量雞精。稍微攪拌幾下。

6關火，出鍋。