味增醬: 2湯匙， 無糖酸奶（用了如實）: 2湯匙， 朗姆酒: 少許， 鱈魚: 兩塊， 橄欖油: 少許
1酸奶、味增、朗姆酒混合，拌勻
2均勻塗到鱈魚表面
3蓋上保鮮膜，冰箱腌20-24小時
4取出，擦乾魚表面的醬
5放烤箱，時間長短視烤箱脾性而定。每十分鐘檢查一下。我放烤箱最上層烤了15分鐘
6拿出，裝盤！