烏雞: 半隻， 黃芪: 兩克， 當歸: 兩克， 生薑: 兩片， 枸杞: 適量， 鹽: 適量
1烏雞洗凈切塊，沸水裡放入生薑片，倒一些料酒汆燙去血水去腥。冷水沖洗乾淨！
2除鹽外，所有食材放入燉鍋。倒入開水。煲兩個半小時。
3加入適量鹽調味就可以吃了