蝦: 6隻， 白菜: 6片， 番茄醬: ， 味極鮮或蒸魚豉油: ， 蔥姜:
1熱鍋入油，放入喜歡吃的辣椒花椒等，然後加入蔥姜，煸炒一下後先加入蝦頭翻炒
2蝦頭可以邊炒邊按一下，蝦油出來更有味，再加入蝦身子。然後把白菜撕一下放進去就ok啦。過程中啥時候看著快沒水了就稍微加一點，加了白菜後稍微多加一點水，適量味極鮮。
3這是最重要的一步，加適量番茄醬，最提鮮增香啦。我又加了幾根大崎蟹棒，快出鍋時基本沒有水了，稍微加鹽，ok啦，不要太好吃哦。
先炒蝦頭，啊我一般多買點蝦蝦頭都放進來留下一部分蝦身子做蝦滑之類的冷凍品放著。