鴨翅膀若干只，蒜蓉，豆豉，蒜蓉辣椒醬
1.燒開一鍋水，把鴨翅焯一下 2.熱鍋，放入蒜蓉、豆豉小火爆香 3.放入鴨翅翻炒一下，加水煮開後，蓋鍋蓋燜煮一會兒，約5至8分鐘 4.水分半乾的時候，加鹽調味，再放入蒜蓉辣椒醬炒勻 5.不斷輕輕翻炒，使汁水收得稠一點即可出鍋
菜品特色 咸香、微辣，適合下飯也適合下酒 美味提示 今天的提示就是鴨翅很好吃，呵呵：O