小白菜: ， 蒜頭: ， 大骨湯最好是用雞加大骨去熬制: ， 鹽: ， 枸杞:
1小白菜洗凈，瀝干
2鍋中燒些開水，將小白菜汆過邊深色，速度要快，否則會影響菜的口感
3撈起後瀝干
4將大骨湯燒開放鹽，放入燙好的小白菜和枸杞蒜粒，見滾即可
1,沒什麼技術難度，大膽做吧，還顯得青菜高貴了許多。^_^