肉片: 100g， 小白菜: 500g， 油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 生粉: 適量
1小白菜淘洗乾淨後瀝干備用
2肉片加油鹽生粉等腌一刻鐘左右
3熱油鍋，下姜蒜末爆香，然後下肉片炒至五成熟
4倒入小白菜一起翻炒
5熟時加鹽調味即可
洗蔬菜可以用淘米水或者淡鹽水泡十分鐘左右，能有效去除殘餘農藥！