三款雞尾酒 ZAFRA Punch等

原料

青檸檬汁: 20毫升, 新鮮菠蘿汁: 45毫升, 椰子利口酒: 20毫升, 陳年朗姆酒: 60毫升, 冰塊: 適量, 香檸葉: 1片, 菠蘿塊: 1塊, 椰子碎: 少量, 紫羅蘭利口酒: 5毫升, 檸檬汁: 10毫升, 甜苦艾酒酒: 25毫升, 金酒: 50毫升, 薰衣草糖霜: 少量, 義大利黑櫻桃: 一顆, 食用乾花: 1枝, 食用金箔: 少量, 巧克力白蘭地: 15毫升, 義大利開胃酒: 20毫升, 波本威士忌: 50毫升, 干橙片: 1片, 玉桂枝: 1條, 迷迭香: 1枝

步驟

1❶ 用到20毫升青檸檬汁,45毫升新鮮菠蘿汁,20毫升椰子利口酒,60毫升陳年朗姆酒,將所有配料倒入搖杯中,攪拌均勻;

2❷ 在另一搖杯中加入冰塊,將材料倒入盛有冰塊的搖杯中,反覆來回調和3到4次;

3❸ 倒入杯中,加入碎冰,插上香檸葉、菠蘿塊,撒上椰子碎裝飾,最後用火槍烘烤,讓菠蘿和椰子的香氣更好地散發 。

4❶ 先在碟形杯中放入冰塊,冷卻杯子。然後在搖酒壺中依次加入5毫升紫羅蘭利口酒,10毫升檸檬汁,25毫升甜苦艾酒酒,50毫升金酒;

5❷ 將碟形杯內冰塊倒出,掛薰衣草糖霜,在搖壺中加入冰塊大力搖和;

6❸ 倒入杯中放入義大利黑櫻桃、食用乾花裝飾,撒上食用金箔即可。

7❶ 在古典杯和調和杯中放入冰塊;

8❷ 在調和杯中加入15毫升巧克力白蘭地,20毫升義大利開胃酒, 50毫升波本威士忌,調和攪拌;

9❸ 倒入古典杯 ,加上干橙片、迷迭香、玉桂枝裝飾,最後用火槍烘烤 。


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