扁豆芝麻拌

原料

扁豆: 約20根, 鹽: , 白芝麻: , 酒: , 砂糖: , 醬油:

步驟

1扁豆切成2-3cm長,平底鍋放入白芝麻,中火,稍微煎一下,煎出香味,倒出,加入酒砂糖和醬油,拌勻。

2另起鍋加入水,水中放鹽,水開後把扁豆焯一下,焯的時間可自己控制,主要取決於個人喜歡的軟脆程度啦。

3然後取出扁豆,趁熱拌入芝麻料,完成~~


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