原料

薄力粉（低筋粉）: 225克， 無鋁泡打粉: 3克， 提子乾: 50克， 全蛋液: 30克， 黃油: 50克， 牛奶: 50克， 鹽: 1克， 紅糖: 20克， 蛋黃液: 10克

步驟

1薄力粉和泡打粉過篩，加入糖、鹽混合

2加入切成小顆的黃油 捏捏捏~~就像做餅乾那樣 捏捏捏 黃油捏碎碎

3這個提子乾不用泡本乃就濕濕噠~如果是乾乾的提子乾 要泡軟然後控干水份再用凹~不然越烤越干不好次啦~

4提子乾三包亂入

5牛奶和全蛋混合液加入！攪拌攪拌攪起乃！

6不要過度揉搓以免出麵筋不鬆軟凹~案板撒一點點手粉~其實不太粘~擀成一張餅~摺疊~再擀成餅~

7最後揉個團團再擀成圓餅餅~大約1.5厘米厚~

8切片塗蛋黃液~

9太貌美了 再拍一張~~靜置鬆弛25分鐘~

10靜置完成後烤箱預熱180度~烤烤烤~烤20分鐘~~噠噠~

11趁熱偷吃一個~

小技巧

已經很詳細惹麼有剃撲濕~~~