明蝦: 1斤， 姜: 3片， 蒜: 2瓣， 料酒: 少許， 醬油: 少許， 老醋: 少許， 芝麻油: 少許
1姜蒜切絲，放入油鍋
2處理好的蝦放入鍋里翻炒
3加入料酒，醬油，老醋，可加點清水，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘
4加入少許芝麻油，翻炒
5起鍋