材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量
1、高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。 2、待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味。 熬粥筆記 甘蔗汁有甜味，容易焦，煮的時候要多攪拌，是否要再加糖則看個人喜好。 食療效益 下氣止咳，清熱解毒，益於心煩口渴、涕液黏稠者