韓式海鮮拌面

原料

雞蛋: 1隻, 蝦仁: 6隻, 木耳: 適量, 蔥: 三五根, 味千拉麵: 半卷, 韓式辣醬: 2勺, 鹽: 適量, 娃娃菜: 一棵, 白鬍椒粉: 一丟丟

步驟

1木耳泡發,蔥、娃娃菜洗凈切好備用。蝦仁提前一晚從冷凍拿到冷藏解凍。BTW此法適用於所有食物的解凍,磚家說這是最營養且最能保留食物原味的方法呀

2熱鍋熱油入蔥花,炒出香味後將打散的雞蛋倒入,可以用鏟子劃一划。半熟時盛出備用。

3入蝦仁炒(我沒加油,感覺otherwise這個菜就好大油叻),撒一丟丟白鬍椒粉。炒的差不多了加木耳、娃娃菜、之前炒好的雞蛋,攪和之。快好了撒點鹽,出鍋!

4另起鍋煮麵,煮好了撈出來過冷水。裝到碗里,加韓式辣醬拌勻。最後把炒好的菜倒在晚上即可!


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